跟大師學烘焙
 
作者: 何肖k 
出版社: 萬里
系列: 跟大師學烘焙

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出版日期: 2011/08
ISBN-10: 9621446724
ISBN-13: 9789621446725
書城編號: 226519
 

 
商品簡介
 
大師級烘焙導師,精挑西點和蛋糕款式,以圖文並茂,提出製造精髓和建議,利用Q&A解構西點的疑難,並以科學方法解譯烘焙基礎原理。大師級糕點,專業示範,家庭做法,天天開心吃糕點。
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跟大師學烘焙
烘焙教室

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