燒味滷味大變身
 
作者: 陳偉 
出版社: 萬里
出版日期: 2012/01
頁數: 128
ISBN-10: 9621446147
ISBN-13: 9789621446145
書城編號: 250515
 
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商品簡介
 
陳偉以資深燒臘師,採用專業美食,化繁為簡,令到讀者也能在家親自炮製。書中食譜會採用傳統燒烤滷燻的本土美食,配以不同潮流食材或醬汁,創製一些具新派又美味的佳餚,並在每個食譜,附加變化建議,啟發讀者對燒味和滷味的新設想。

陳偉 作者作品表

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