簡單種！美味吃！陽台家庭菜園 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

簡單種！美味吃！陽台家庭菜園

作者:	Boutique社(?????社)
書城編號:	254771

售價: $83.00

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出版社:	山岳
出版日期:	2012/04/05
頁數:	96
ISBN:	9789862482544

商品簡介

「完全圖解」
49種健康蔬果 x 17種實用香草x 14種美味料理x 12種天然農藥
盆栽種植初學法，小空間＋小荷包也能有大收成！
你也可以自己動手做！

最近，越來越多人關注市售食品，而為了要吃得安心，也開始自己栽種蔬菜。大人把種菜當成閒暇娛樂，可以藉此和孩子們共同學習「飲食」這件事，重新檢視「家庭菜園」的存在價值。

每個家庭都有陽台、窗邊及小院子，本書介紹如何利用這些狹小空間，建立家庭菜園的方法。另外，從種菜的基礎、配置土壤、選擇肥料及工具的資訊等等，都有詳細收錄，讓每個人都能輕鬆快樂地建立自己的家庭菜園。當然，書中不只告訴你怎麼「種」，還介紹了相關料理及生活裡相當實用的小秘訣，讓大家充分體會家庭菜園的魅力。請各位讀者多多利用本書，為每一天的生活都添加些新鮮「醍醐味」！

本書特色:
1.完全圖解栽種方法，跟著步驟動手做，輕鬆簡單就成央C
2.分享選擇幼苗及種子的方法、種植基礎、調製適合蔬菜生長的土壤、調整排水狀況、菜園好用工具資訊……等，運用天然農藥驅除蟲害及疾病，溫柔呵護你的寶貝蔬果。
3.明確的栽培時期表，清楚知道作物生長月份、多久見拔、收成天數、何時該追肥，體驗生活版的開心農場。
4.收錄營養滿點的美味料理及實用小方法，讓生活充滿自然香氣的DIY小確幸！

目錄:
目錄
4 種植的基本步驟
7 肥料的使用方法
8 做好防蟲措施
8 利用共榮植物
9 家庭菜園的好用營養劑
10 平常的照顧很重要
12 陽台菜園的好用工具
14 播種的方法

15第一章　葉菜類
16 萵苣
17 相同栽培法：結球萵苣╱皺葉萵苣╱羅蔓
18 變種油菜（小松菜）
19 相同栽培法：山茼蒿╱葉菜幼苗╱青江菜
20 日本蕪菁
21 菠菜
22 紫蘇
23 鴨兒芹
24 韭菜
25 韭蔥
26 球芽甘藍
27 蕪菁
28 芽菜栽培法：紫色高麗菜╱葉用蘿蔔苗
29 綠花椰菜苗╱蕎麥苗╱山葵苗
豆芽╱豆苗╱紫花苜蓿
30 Simple！美味葉菜料理
32 Column──
　　不需要土的廚房花園
33第二章　瓜果類
34 小黃瓜
36 小蕃茄（蕃茄）
38 茄子
40 青椒
42 Simple！美味瓜果料理
44毛豆
u豆
46蠶豆
47豌豆
48秋葵
49苦瓜
50迷你南瓜
51迷你辣椒
52 Simple！美味瓜果料理
54南瓜＋ Cooking
56草莓＋ Cooking
58 Column──
　　　簡單的材料就能輕鬆建立菜園

59 第三章根莖類
60 小蕪菁
62 櫻桃蘿蔔
63 迷你胡蘿蔔
64 迷你牛蒡
65 洋蔥
66 薑
67 大蒜68 Simple！美味根莖料理
70 馬鈴薯＋ Cooking
72 蘿蔔＋ Cooking
74 Column──
蔬菜混合種植可促進彼此的成長

75 第四章香草類
76 義大利芹菜
77 香蜂草
78 芝麻菜
79 德國洋甘菊
80 芫荽
81 鼠尾草
82 羅勒
83 百里香
84 薄荷
85 蘆薈╱西洋菜╱蒔蘿╱茴香
86 奧勒岡草╱甜菊╱迷迭香╱野草莓

87 輕鬆妝點陽台菜園
88 選用花盆、長條型盆的方法
89 善用工具
90 基本訣竅Q&A
92 輕鬆搭配共榮植物

93 用天...

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