日本料理的第一堂課 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

日本料理的第一堂課

作者:	杉內馨
書城編號:	270313

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出版社:	海濱
出版日期:	2012/07
ISBN:	9789882027992

商品簡介

日本人對自己有興趣的事總會追根究底，用放大鏡觀察所有細節理出個所以然。

日本人一旦對料理產生興趣，並非隨手在街市買些材料，再率性地洗洗切切煮成一碟這樣子的事。

在香港生活多年的杉內馨（Kei）由誤以為街市的游水蝦可作刺身，到悉心鑽研本地食材製作日本料理一解鄉愁，中間也經過多番斟酌。

期待大家按著書中步驟完成後，半掩著嘴說句：
美味！

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