Miggi上菜!好酒、好菜、好時光,跟著藍帶廚酒師世界辦桌
 
作者: 廖若庭(Miggi Demeyer) 
系列: 五感生活
書城編號: 278745

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出版社: 積木文化
出版日期: 2012/09/20
頁數: 248
ISBN: 9789866595929

商品簡介
這是一本藍帶主廚兼侍酒師精心設計的派對食譜書,也是一本舞蹈家以熱情擁抱人生,體驗世界的生活學習筆記。

◎9場橫跨加州、西班牙、德國、法國、義大利、美國、中國的世界美食主題派對!
◎9個以美食會友,吃遍全球的動人故事
◎100道藍帶主廚創意菜單與料理示範
◎保證賓主盡歡的專業侍酒師美酒好菜懋f指南
◎菜鳥也不失手的在家辦桌步驟Check List
◎講究又有效率的曙U級廚房管理祕技

生活中有擷取不完的驚喜趣味──只要你能細心感受、勇於嘗試。

一本書、一堂烹飪課、一場嶽b、一趙品酒行、一道食譜和每一次下廚,都有可能為人生打開另一扇窗。曾經是在舞池中展現優美身姿的舞蹈家,Miggi在人生下半場將旺盛的熱情轉入廚房,現在的她是藍帶主廚、烘焙師、侍酒師、美食專欄作家、廚藝教室主人、派對籌辦達人。

匯集多年來鑽研廚藝與教學的心得,Miggi在她的第一本書中,用美食搭起世界文化的橋樑,設計了九場精彩的各國主題嶽b,內容囊括了精彩的菜單設計、實用好做的中英對照食譜、生手也能掌控的酒搭指南、家廚不可不知的廚房管理祕訣……與要教大家學習如何輕鬆在家「辦桌」,創造讓家人和朋友們久久難忘、回味無窮的快樂時光!
五感生活

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