筷子刀叉匙：東西方的文化記號與飲食風景 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

筷子刀叉匙：東西方的文化記號與飲食風景

系列:	FRESH
書城編號:	31673

售價: $93.00

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出版社:	藍鯨
出版日期:	2002/03
ISBN:	9789867964120

商品簡介

「從一個人吃的東西，就可以知道他是什麼樣的人。」
「看一個人用什麼吃東西，就可以知道他是什麼樣的人。」
當東方遇見西方、當右手遇見左手、當筷子遇見刀叉匙，
如何將料理放入口中，
反映人們潛藏於飲食中的祕密與矛盾本質。

繙”峈啋滿u嶽鉞S如迎接初夜的新嫁娘」，
而迎接此飲食儀式的──筷子、刀、叉、匙，
正是聯繫人與自然的飲食文化起點。

懶散勇者物語 01 來自異界的勇者

盛宴：豪奢的陳設、講究的禮儀、令人垂涎的珍饈美味

臉：由表情密碼開啟人心深沈的奧祕

番紅花：世界上最昂貴的香料，金黃色的催情祕方

鬱金香：逐名利者因它傾家蕩產，清雅之士為它沈醉痴迷的「時代之花」

筷子刀叉匙：東西方的文化記號與飲食風景

情婦──有關「她」的神話、歷史與詮釋

吃：漫遊飲食行為、文化與歷史的金三角地帶

味覺樂園－看香料、咖啡、菸草、酒，如何創造人間的私密天堂

巧克力：從土法煉製的馬雅冷飲幻化成甜蜜的愛情信物

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