筷子刀叉匙:東西方的文化記號與飲食風景
 
出版社: 藍鯨
系列: FRESH
書城編號: 31673

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出版日期: 2002/03
ISBN: 9789867964120

 
商品簡介
 
「從一個人吃的東西,就可以知道他是什麼樣的人。」
「看一個人用什麼吃東西,就可以知道他是什麼樣的人。」
當東方遇見西方、當右手遇見左手、當筷子遇見刀叉匙,
如何將料理放入口中,
反映人們潛藏於飲食中的祕密與矛盾本質。

繙”峈啋滿u嶽鉞S如迎接初夜的新嫁娘」,
而迎接此飲食儀式的──筷子、刀、叉、匙,
正是聯繫人與自然的飲食文化起點。

FRESH
懶散勇者物語 01 來自異界的勇者

盛宴:豪奢的陳設、講究的禮儀、令人垂涎的珍饈美味

臉:由表情密碼開啟人心深沈的奧祕

番紅花:世界上最昂貴的香料,金黃色的催情祕方

鑽石

鬱金香:逐名利者因它傾家蕩產,清雅之士為它沈醉痴迷的「時代之花」

牛仔褲

那話兒

平均律



筷子刀叉匙:東西方的文化記號與飲食風景

條紋

鏡子

口紅

度假

情婦──有關「她」的神話、歷史與詮釋

吃:漫遊飲食行為、文化與歷史的金三角地帶

味覺樂園-看香料、咖啡、菸草、酒,如何創造人間的私密天堂

哭、不哭

巧克力:從土法煉製的馬雅冷飲幻化成甜蜜的愛情信物

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