令人著迷的巧克力
原著書名: Chocolate
 
作者: Family Circle 
書城編號: 32388

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出版社: 飲食天地出版社
出版日期: 2000/05
頁數: 110
尺寸: 27 x 21
重量: 590 grams
ISBN: 9789621417855

商品簡介
一本介紹巧克力的最全面的中文書,從巧克力的來源、分類和處理常識說起,再談到各種巧克力食品的製作,包括巧克力冷熱飲、雞尾酒、蛋糕、餅乾與小點心、精緻小餅等。詳述其材料及製作方法,製作竅妙等。全書彩色精印,有多幅步驟圖和製作圖。
Family Circle 作者作品表

夢幻蔬菜料理

令人著迷的巧克力

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