怎樣教印傭煮出好味道
原著書名: "The Daily Book of Home Cookery (All recipes are translated in Chinese
 
作者: 譚吳威鳳 
系列: 食譜
書城編號: 44835

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出版社: 飲食天地出版社
出版日期: 2003/07
頁數: 156
ISBN: 9789621426307

商品簡介
本書專為初學烹飪人士及印尼家庭傭工編寫。書中介紹了日常飲食材料的知識,由選擇時節、營業成份、口味搭配到烹飪技巧等一應俱全。書中收錄56款菜式,並按湯羹、家禽、海鮮、蔬菜、炒麵及甜品分類,材料介紹及食譜內容均為中英印對照,並附多幅彩照,方便讀者掌握烹飪和選購材料的技巧,提高廚藝水平。
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