泰國菜:品嘗與烹製
原著書名: Enjoy Thai Cooking
 
作者: 占美 
出版社: 飲食天地出版社
系列: 吃得有品味系列
出版日期: 2003/12
頁數: 144
重量: 370 grams
ISBN-10: 9621427827
ISBN-13: 9789621427823
書城編號: 44860
 

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內容簡介
 
泰國菜口味複雜,一般菜式都有幾種味道,烹調時喜愛加入各種辛香料和醬料。本書為你介紹泰國菜的源流、特色、各種香料、食用材料、品嚐方法和懦撢宏騿A再以數十個食譜作示範,讓你出外點菜、以至在家烹調,也可輕鬆品嘗真正的泰國風味。
吃得有品味系列
加勒比海菜:品嘗與烹製

雅淡素菜:品嘗與烹製

韓國菜:品嘗與烹製

德奧菜:品嘗與烹製

泰國菜:品嘗與烹製

法國名菜:品嘗與烹製

印度菜:品嘗與烹製

西班牙菜:品嘗與烹製

越南菜:品嘗與烹製

日本菜:品嘗與烹製

意大利菜:品嘗與烹製

新派粵菜:品嘗與烹製

法國菜:品嘗與烹製

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