百變美味豬菜式
原著書名: PORK CLASSICS
 
作者: 莊志誠 
出版社: 飲食天地出版社
系列: 健康家庭美食 31
出版日期: 2003/02
頁數: 80
重量: 180 grams
ISBN-10: 9621425425
ISBN-13: 9789621425423
書城編號: 44916
 

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內容簡介
 
豬肉是中國人最愛吃的肉類之一。本書集合最地道的豬食製如蜜汁叉燒、紅燒豬大腸、豬腳薑、咕嚕肉等,還介紹富有家鄉風味的潮式筍花炆豬肉、回鍋肉、閩台魯肉、無錫肉骨頭,以至新派菜如XO蓮藕肉片、陳皮花椒骨等亦有收錄。一書在手,即可在家炮製出變化多端的豬菜式。
健康家庭美食 31
百變美味豬菜式

莊志誠 作者作品表

四川菜
上海菜
福建菜
百變美味豬菜式
百變美味牛菜式 (29)
百變美味雞菜式
四川家鄉菜
上海家鄉菜 7
福建家鄉菜(精裝)
款客家宴(精裝)
魅力小食(精裝)

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