果然是好醬:天然果醬x私房甜點的四季手作帖
 
作者: 飯田順子 
系列: 自慢廚房
書城編號: 712232

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出版社: 創意市集
出版日期: 2013/03/22
頁數: 96
ISBN: 9789866009549

商品簡介
封存最新鮮的手感滋味!

將當季的果物鎖進玻璃瓶裡,從此每天的嶽鄎K滿溢著美麗色彩和迷人香氣,即使搭配的是最質樸的吐司,也能帶來說不出的幸福感。
只要有果醬,還能做出各式簡單又令人驚艷的甜點,從淋在刨冰上的水果糖漿、到寒冬裡暖暖的糖漬洋梨和巧克力橘子條,一起來享受四季手作的生活樂趣吧!

【精采內容】
~70種美味果醬 x 20道幸福甜點配方~

◎非學不可!果醬界的固定班底
草莓、蘋果、橘子、藍莓……,依照本書的水果月曆,做出最適合季節的果醬吧!另外介紹各種綜合果醬搭配法,滋味更無窮!

◎沒有不能做果醬的水果!
木瓜、芒果、鳳梨、香蕉、西洋梨、奇異果……,這些台灣常見的水果也能製成果醬!

◎健康蔬菜抹醬
地瓜、生薑、洋蔥、核桃、南瓜、栗子、抹茶……,果醬可不只有甜的!

◎運用果醬輕鬆變出派對甜點
草莓奶凍、蘋果派、水果瑞士捲、餅乾、杯子蛋糕、冰棒……,只要事先做好果醬,簡簡單單就能變化出多種精緻甜點!
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