特價書籍
現貨特價書
香港書城
首頁
購物車
用戶登入
常見問題 常見問題
聯絡我們
精確搜尋
   
基督教書店
基督教書店
  enquiry@hkbookcity.com phone 25588233 whatsapp (辦公時間已過) 55421483 香港書城粉絲團  

菲傭入廚手記:切好菜•煮靚餸
作者: Feliz Chan 
出版社: Forms
Forms Kitchen
出版日期: 2013/03
頁數: 96
ISBN-10: 9888178741
ISBN-13: 9789888178742
書城編號: 712487
 

原價: HK$42.00
現售: HK$39.9 節省: HK$2.1
(購買此書 10本以上 9折, 60本以上 8折)

出版社缺貨, 故不能購買

如此書日後有貨, 請通知我, 我的電郵/用戶名稱是:
簡介
滾刀塊、切粗絲、切圓片、切粒……家傭掌握基本切法技巧嗎? 基本刀功,說難不難,要家傭徹底瞭解箇中秘訣,實需要下點苦功。資深烹飪導師Feliz Chan以深入淺出的示範步驟,介紹十款常用蔬菜的切法技巧:燜蘿蔔用滾刀塊?如何保留原塊椰菜包釀餡料?洋葱縱切絲或橫切絲有何不同?將食材切成不同的大小、厚度及形狀,影響其受熱及入味程度。作者以淺白的圖文,指導家傭針對不同食材,選用恰當的切法,發揮材料特性,輕鬆炮製好菜。

簡介
Feliz Chan 烹飪經驗超過20年,曾出版多本銷售量很高的食譜,如菲/印傭入廚手記:家常老火湯(第七版)、十分鐘蒸餸(第七版),多次再版加印,她設計的菜式健康有營,而且容易煮,非常受讀者歡迎。
 


 

菲傭入廚手記:60蚊煮一餐

兒童健脾開胃食譜(中英對照)

菲傭入廚手記:零失敗添飯餸

菲傭入廚手記:啖啖魚鮮香

菲傭:春夏湯水、茶飲

Creepella von Cacklefur #3: Ghost Pirate Treasure: A Geronimo Stilton Adventure

菲傭廚藝班 - 家庭湯水

菲傭入廚手記滋潤靚甜點

菲傭:少油香口菜

評分 尚未有...

Feliz Chan 作者作品表

  • 印傭入廚手記:好味豬牛羊
  • 印傭入廚手記:節省能源煮好
  • 菲傭入廚手記:節省能源煮好
  • 菲傭入廚手記:好味豬牛羊
  • 菲傭入廚手記:慳慳地煮好
  • 印傭入廚手記:慳慳地煮好
  • 菲傭入廚手記︰幼兒健體湯茶
  • 印傭入廚手記︰幼兒健體湯茶
  • 印傭入廚手記:秋冬食補家常菜
  • 菲傭入廚手記:秋冬食補家常菜
  • 印傭入廚手記:30分鐘有飯食
  • 菲傭入廚手記:30分鐘有飯食
  • 菲傭入廚手記十分鐘蒸餸
  • 菲傭入廚手記:春夏食補家常菜
  • 印傭入廚手記:春夏食補家常菜
  • 印傭入廚手記:老友記食得營
  • 菲傭入廚手記:老友記食得營
  • 印傭入廚手記:廚餘變美食
  • 菲傭入廚手記:廚餘變美食
  • 菲傭入廚手記:超易煮粥粉麵飯

    還有... [顯示所有作品]
  • [美味食譜]同類商品


    超值小菜王

    400 道好湯聖經

    一餐只要煮一道菜

    大廚教你炒100 道青菜

    爆紅人氣煎餅

    頂級XO醬自己作

    五穀雜糧健康百分百:天然(口也)~尚好

    2步驟燉補超簡單

    中國點心(共2冊)

    中日韓南洋排隊火鍋

    珠璣小館家常菜譜精選:蒸煮

    400 道蔬菜聖經

    在家做燒味

    裸食:好食 好日 好味道

    人氣靚湯王

    超值靚湯王

    自家製開心午餐盒2 (中英印對照)

    印尼姐姐教室︰做飯

    日本定食おいしい

    還是最愛吃肉-精選牛、羊、豬、雞、鴨美味料理70道

    還有... [顯示所有書籍]

    * 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
    * 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

     

      我的帳戶 |  我的購物車 |  團購優惠 |  加入供應商
    廣告刊登 |  公司簡介 |  English

    香港書城 版權所有 私隱政策聲明

    顯示模式 -- 現在是: 電腦版 (改為: 手機版)