愛上早午餐!健康、營養、充滿愛心的全家餐點
 
作者: 子瑜媽媽 
譯者: (無)
書城編號: 749897


售價: $120.00

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出版社: 博碩
出版日期: 2014/02
頁數: 192
尺寸: 17x23
ISBN: 9789862018729

商品簡介



★超過900萬人次關注的美食部落格,色香味俱全的早午壑癡p。
★每一道早午應ㄧg過子瑜媽媽精心的搭配,好吃又營養!
★文字說明清晰,圖解清楚,配合獨家料理心得,讓你料理不麻煩。



俗話說「早嶺n吃的像國王,午嶺n吃得像王子」,千萬別錯估早午尷滬垠n性!

這是子瑜媽媽為大家為精心準備的美食饗宴,八大類主食面面俱到,溫暖人心的粥點、Q彈爽口的各類麵食、料多餡美的水餃餛飩、唇齒留香的餅類擢I、晶瑩飽滿的米飯,再加上隨手可成的組合料理80道美味佳餚與營養配嚏A一份滿足全家人需求的食譜,讓小孩吃的開心、大人吃的活力、老人吃的營養!書中另外準備了各種廚房妙招和健康小語,相信能為你的早午嶺嘔訇a來靈感火花,讓大家想用一頓幸福又豐盛的擢I。

在生活節奏快速、競爭激烈的現代社會能吃上一頓豐盛的早午嚏A是件非常幸福的事情;豐盛的早午孺珣a來的滿足感能喚醒沉睡一天的慵懶身體,讓每一個細胞都充滿著正面能量,讓我們信心百倍地迎接新的一天。

 

Part01 滋滋熬補的營養粥
‧回籠覺的魅力粥點─綠豆南瓜粥
‧早上最省力的煮蛋法─玉米窩蛋粥
‧養眼粥速成法─蘆筍蝦仁粥
‧蛋花是這樣做出來的─蔥末蛋花粥
‧湯鍋如何煮粥─香菇肉末粥
‧巧用電鍋預約─營養全面八寶粥
‧巧用壓力鍋─什錦小米粥
‧別出心裁的早壕w酸甜水果粥
‧砂鍋慢燉─排骨高湯粥

Part02 千絲萬薊漲倣麵
‧裹著醬汁吃炒麵─豆瓣醬炒麵
‧嗜辣族的早壕w辣油拌麵
‧最簡單的麵─簡版蔥油拌麵
‧一鍋到底─懶人煎蛋麵
‧8分鐘熬出美味醬─香菇炸醬麵
‧讓人心情大好的─彩色麵條
‧養生從早懦}始─蕎麥麵
‧早上也該吃海鮮─扇貝雪菜麵

Part03 大有內涵的餃子與餛飩
‧春天裡的美味─香椿鮮肉水餃
‧豆腐入餡,滑嫩誘人─蝦仁豆腐餃子
‧不露餡的才是好餃子─牛肉蔬菜裙邊餃子
‧芹菜與香菇的碰撞─香菇芹菜牛肉餃
‧味噌湯的妙用─冬筍香菇鮮肉湯餃子
‧蒸蒸日上─酸菜鮮肉柳葉蒸餃
‧新鮮時蔬做餡料─四季豆鮮>‧天然色素來搭配─牛肉金針彩色餃子
‧招財進寶好寓意─青菜元寶餃子
‧為寶貝量身定做的餃子壕w迷你蝦仁餃
‧兒時的記憶,熟悉的味道─紫菜蝦皮大餛飩
‧最開胃的早壕w酸辣小餛飩
‧複製街角那一抹焦香─煎餛飩
‧餛飩穿新衣─彩色餛飩

Part04 暄軟噴香的早斂C頭和包子
‧早嬰妢f王─白饅頭
‧學點最簡單的花捲─白花捲
‧將粗食融進麵食裡─玉米饅頭
‧給花捲加點味道─蔥油花捲
‧準備一頓浪漫的早午壕w紫薯玫瑰花
‧花兒綻放的清晨─豆沙花朵包
‧給花捲加點餡─南瓜香腸捲
‧學做經典的肉包─白菜大肉包
‧小刺蝟叫你起床─小刺蝟奶黃包
‧給包子上顏色─紫薯包子
‧不能缺少的經典─小籠煎包

Part05 唇齒留香的餅
‧早午屨蟡i少了蛋─時蔬雞蛋麵餅
‧爽脆開胃的─黃瓜捲餅配牛排
‧早午應t成肉餡餅─鮮肉小煎餅
‧略酸的滋味─泡菜雞蛋麵餅
‧清晨那份柔軟的甜蜜─軟可麗餅配馬鈴薯沙拉
‧那一點點該吃的苦─苦瓜小薄餅
‧牛肉捲著吃─牛肉絲捲餅
‧教你學做發麵餅─鮮肉蘿蔔絲餡餅

Part06 爽滑Q彈的麵疙瘩
‧最省力的做法─番茄雞蛋麵疙瘩糊
‧剪出小清新─...

子瑜媽媽 作者作品表

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