烘焙教室
 
作者: 何肖k 
出版社: 萬里
出版日期: 2005/07
頁數: 224
ISBN-10: 9621422663
ISBN-13: 9789621422668
書城編號: 76303
 

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商品簡介
 
這是一本以烘焙基本知識為依歸,按部就班地從物料和用具認識,以及爐具選取介紹談起,再利用簡易食譜作示範,以講解烘焙上的基本原理,全書以中、英雙語演譯,兼附製作步驟圖片,務求讓讀者更容易掌握箇中竅門。

何肖k 作者作品表

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