|
|
|
糖中毒，當然會三高！
| 作者: |
白澤卓二
|
| 譯者: |
楊詠婷 |
| 書城編號: |
763652 |
原價:
HK$93.00 
現售:
HK$88.35
節省:
HK$4.65 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
抱歉! 此商品已售罄, 不能訂購
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
木馬文化
|
| 出版日期: |
2014/05 |
| 頁數: |
192 |
| 尺寸: |
15x21 |
| ISBN: |
9789869058605 |
|
|
商品簡介 |
糖上癮比毒癮更可怕！
減少碳水化合物，
血糖不飆升、脂肪不上身，
體能、身材、精神出現驚人改變
愛吃白飯、麵包讓記憶力變差
外科醫師專注10幾小時開刀的祕訣
運動員戒吃碳水化合物及糖分，拿更多金牌
縮短睡眠時間，反而提昇工作效率
貼心收錄 外食建議菜單
你是否糖中毒？
愛吃重口味、嗜吃甜食、健忘、失眠、容易焦慮、情緒起伏大、失眠、容易累、視力變差、睡再多還是愛睏、肚子餓就不舒服、愛喝冷飲…的人都是高危險群。
哪些可以多吃？
瘦肉、青菜、水果、魚肉、豆漿、蜂蜜、豆腐…
哪些最好少吃？
洋芋片、澱粉、布丁、太白粉、蛋糕、葡萄柚、咖啡、麵包…
「糖質」就是不含纖維素的碳水化合物，攝取太多糖質會使血糖急遽上升，造成疲倦、水腫、失眠……加重身體負擔，甚至導致慢性病與三高危機，太輕忽，總有一天要你命。
三懋茼Y，不必節食，超簡單實踐法
每天少吃二口飯，讓你病貓變猛虎。
提昇記憶力、專注力
擁有絕佳減肥效果
修復細胞、促進代謝
遠離三高、腦中風
預防阿茲海默症
過多的澱粉謀殺你的健康
「糖質中毒」、「糖化」所引起的健康問題，是由日本首席抗老化醫學權威白澤卓二醫師所提出的。他的研究發現，長期糖分攝取過量的人，不只會愛吃甜，還會因此出現嗜鹹、嗜辣等重口味的傾向，因而導致比一般人罹患更多的疾病，身體也會加速地老化。
除了大家所知的葡萄糖、蔗糖及果糖之外，碳水化合物也會在身體中快速轉化成醣類的食物，即使是低脂飲食，醣類還是會轉而合成脂肪，只有減少醣類的攝取，身體才會分解開始脂肪。
白澤教授提出的飲食法，是一種高比例脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物的飲食，它將身體的主要代謝能源從利用葡萄糖轉變為利用脂肪。
因此在日常飲食當中，要盡量減少「重口味」與「澱粉類」的食物，不要吃精緻甜點、零食、速食、麵包、丼飯、拉麵…等，減少糖質可以讓細胞開始自我修復、重新活化，使代謝增強，體態迅速健康苗條，睡眠品質變佳，進而精力源源不絕，集中力更是提升到前所未有的程度！
序
我早從30幾年前的醫學系內科講義，就認識了與酮體（Ketone Body）有關的糖尿病酮症酸中毒（keto-acidosis，簡稱DKA，糖尿病的急性併發症，因血糖急遽升高導致胰島素嚴重不足引發的酸中毒）。
當時內科的教科書明確記載，1型糖尿時會併發「酮症酸中毒」，失去意識，死亡率可能會超過50％。
對很多醫師來說，酮體是讓人連想到極度重症狀態的物質。而內科醫師在門診發現尿液中酮體呈陽性反應的患者，也會認為他需要接受治療。從醫學系畢業選擇內科的我，也常在輪值的醫院遇碰上年幼的病患上門求診。深夜，數度嘔吐虛軟無力的小學生被帶進醫院裡。護理師基於非常熟悉幼童病症的前提下，給醫師診察前都會先做尿液酮體檢測。（P4－6）
一旦呈現陽性反應，護理師就會問醫師：「打點滴？」；在所謂的「自體中毒」（因消化不良或排泄不暢通被自身物質所毒害）這類小兒科特有的病症裡，酮體會呈現陽性反應。
而這些自體中毒的孩子打完數瓶點滴後，酮體就轉為陰性，不再嘔吐，還能有元氣地回家。
跟成人高達50％的死亡率不同，幼童對酮體的反應並沒有那麼嚴重；但是，酮體卻益發被貼上誘發疾病的標籤！
之前我出了一本新書名為『讓你年輕10歲的零糖飲食』。
當時我並未把酮體一詞放進書名裡，但書中卻深入淺出地提及，若限制令人上癮宛如中毒的糖分（醣類），體內會產生酮體，可達到減輕體重，變年輕的效果。
這本書獲得很好的迴響，連電視節目也會提到它。
在節目裡，我們讓健康的成人男女實... |
|
|
|
|
|
