餡料100──包起來的美味
 
作者: 程安琪 
系列: 流行美食系列
書城編號: 76410

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出版社: 萬里
出版日期: 2004/10
頁數: 126
ISBN: 9789621429773

商品簡介
本書提供100道餡料料理。詳細解說不同的外皮的特性和烹調時要注意的地方,書中紮實詳細的小步驟圖,讓讀者可以依書包出一個個精緻美麗的包餃子或燒賣餛飩。
流行美食系列

寵愛老公的家常菜

無蟹可及

餡料100──包起來的美味

方便醬料輕鬆煮

天下第一鍋

65℃湯種麵包

湯湯水水護一生

麵麵俱到──麵食高手必備破關密技

一網打盡百味魚

一技在身──創業流行小吃

程安琪 作者作品表

上海家宴(中英對照)

煮一碗幸福的湯

無油煙烤箱菜輕鬆做

打造輕體質:營養師x名廚 教你簡單做排毒、紓壓料理

媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味

外傭學做銀髮族餐點(中菲印對照)

養一鍋好滷湯:變一桌美味佳餚

100種美味餡料的中式麵食(增訂版)

上海媳婦的家常和宴客菜(中英對照)

過年囉!歡喜團圓做年菜

快炒‧熱炒‧辣炒 火熱上桌(中英對照)

外傭學做家常菜(中菲印文對照)

安琪老師教你輕鬆做:程安琪入廚30年心得(6書+DVD)套書

外傭學做中國菜(中菲印對照)

香噴噴烤箱菜

老火湯(中英對照)

媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味

媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味

清蒸.水煮

清蒸‧水煮

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