無蟹可及
 
作者: 潘宏基 
系列: 流行美食系列
書城編號: 76413

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出版社: 萬里
出版日期: 2004/10
頁數: 158
ISBN: 9789621429872

商品簡介
蟹的吃法無奇不有,從生吃,烹、煮、炒、爆、燴、烤到泡酒做成醉蟹,不論何種吃法,最重要的是必須講究衛生。本書的內容包括了各種蟹的調理方法和多元化菜色,只要能掌握其中的竅門,在料理螃蟹時,並非難事,相信讀者們一樣能夠作出色、香、味俱全的螃蟹料理。
流行美食系列

寵愛老公的家常菜

無蟹可及

餡料100──包起來的美味

方便醬料輕鬆煮

天下第一鍋

65℃湯種麵包

湯湯水水護一生

麵麵俱到──麵食高手必備破關密技

一網打盡百味魚

一技在身──創業流行小吃

潘宏基 作者作品表

古早味海鮮料理

在家學做菜《讓您會做菜也會出菜》

輕鬆調好醬

中餐烹調乙級必勝精選2009年版

四季養生節氣

上一堂海鮮課

簡單吃海鮮

中餐烹調乙級必勝精選2012年版

中餐烹調乙級必勝精選2012年版

滋味有營家常菜(5)

滋味有營家常菜(4)

摩登廚房(9)--滋味有營家常菜(3)

點菜高手

滋味有營家常菜(2)

醬調美味

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熱炒80

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