喫牛：牛排全蒐錄 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

喫牛：牛排全蒐錄

作者:	蔡毓
系列:	銀杏
書城編號:	873250

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出版社:	葉子
出版日期:	2014/07
頁數:	176
ISBN:	9789866156151

商品簡介

【聯合推薦】黃健庭　台東縣長陳柏蒼　銘傳大學餐旅管理學系系主任蔡穎卿　親子教育及美食工作者暨作家張本渝　知名藝人蕭至瑋　EZTABLE易訂網戰略合作副總經理　　　　Wii吃喝玩樂作業簿　百萬美食部落客這是一本陳述著消費者要以常識來推想食材的合理性、供應者要以良心為本位，誠實告知採用來源的書；也是一本不在詞句上舞弄食物，而以感謝的心來了解牛肉真實脈絡的書。

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喫牛：牛排全蒐錄

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