163道五星級創意甜點:為全家大小設計的四季點心(暢銷精裝版)
 
作者: 橫田秀夫 
出版社: 良品文化
系列: 烘焙良品
出版日期: 2014/08
頁數: 152
ISBN-10: 9865724022
ISBN-13: 9789865724023
書城編號: 880361
 


售價: $193.00

* 購買後立即進貨, 約需 7-12 天 *


 
內容簡介
 

◎日本五星級點心師傅的創意食譜



  若想在小規模的咖啡館或曙U中製作出美味的甜點,研發充滿創意的食譜、以及色彩繽紛的翻L裝飾就是關鍵所在。



◎163道+甜點配料,皆有圖文說明



  本書介紹超多創意甜點,從極簡易的單品到需要稍微花奶猁犖踳o點心,163道食譜都能滿足各位的需求。只要製作食譜中的任何一個甜點配料,靈活運用就能製作出另一道點心,還能隨意加入市售的各種食品材料,使用的彈性範圍大就是本書的最大特色。



◎靈活運用食材自製醬料,同時結合市售商品取其便利性:



  例如果醬是一種同時含有甜味及水果酸味的食材,由於近幾年來出現一股熱門風潮,因此 市售商品的種類也很豐富。果醬不但可以混入冰淇淋中,還能入蘇打做成飲料等,利用價值非常大。




 
你可能也會喜歡
 
拖延心理學:為什麼我老是愛拖延?是與生俱來的壞習慣,還是身不由己?【暢銷35週年增修新版】

京都午茶時光! 日式抹茶幸福甜點

烘焙良品
如何料理季節菜:依節氣煮出98道美味料理

清風細雨慢飲茶:你不可不知的中國茶文化全典

紅豆甜點慢食光:甜而不膩的幸福味

家庭廚房OK!人人愛的巧克力甜點

可露麗:誕生於法國的天使之鈴

簡單作零失敗的純天然暖味甜點

子職人特選甜點製作全集:烘焙大師-岡田流的極上美味!

麵包職人烘焙教科書:精準掌握近乎完美的好味道!

6種健康油做出超好吃飯糰:野餐、早餐、便當及派對宴客的最亮麗餐點!

「麵包‧麵團」完美配方精析圖解:第1位榮獲法國農業功勞騎士獎章的日本麵包職人!史上步驟圖最多、最清楚,就像觀看教學影片一樣簡單!

精緻創意小菜137品:蕎麥麵店的創新配菜

蘇格蘭威士忌的奇幻迷宮:親自走訪蘇格蘭,購入200款威士忌,豪飲遍嚐,最真實的第一手品飲報告!

清新烘焙.酸甜好滋味的檸檬甜點45

手作簡單經典的50款輕食烤點心:家用烤箱OK!

一個模具作40款百變磅蛋糕

德國食尚甜點聖經:14堂必學麵團基本功×82款德國傳統甜點

東京自由之丘Mont St. Clair的甜點典藏食譜

茱麗葉的美味塔派時光:超人氣法式塔派專賣店無私公開甜鹹塔獨家配方!

最詳細的烘焙筆記書I、II、III(全套三冊)

手作爽口迷人的無麩質甜點50+

... [顯示此系列所有商品]

甜品 同類商品


孟老師的下午茶

我愛布丁

自家製心思甜品 (中英對照)

夢幻甜品

必學的免焗甜品

好吃不發胖低卡甜點 Part2:38道低脂食譜大公開

好吃不發胖低卡甜點:怎麼可能!無添加奶油&油還是一樣好吃!47道低脂食譜大公開

超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課:800張精確圖解一學就會,享受成功烘焙樂趣!

超人氣,可愛馬卡龍

花漾冰心蛋糕卷

Sweet!初學者的甜點教科書

初學者的點心烘焙百科

繽紛四季水果甜點

烘焙新手必備的第一本書──106道超簡單零失敗的幸福甜點

自己作巧克力點心

必學的中式甜品

愛上冰涼甜品

163道五星級創意甜點:為全家大小設計的四季點心(暢銷精裝版)

餅中作樂——甜品師的私藏甜點

終於發現秘訣!巧克力甜點完美製作技巧

還有... [顯示所有書籍]

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  團購優惠 |  加入供應商
廣告刊登 |  公司簡介 |  English

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)