重生:癌後治療的健康養生術
 
作者: 首爾大學癌症醫院 癌症健康促進中心 
出版社: 博誌
系列: 生活健康系列
出版日期: 2014/11
頁數: 208
ISBN-10: 986210077X
ISBN-13: 9789862100776
書城編號: 887420
 

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內容簡介
 
只要懂得方法,罹癌者也能活得比癌前更健康!


  衛生福利部公布的最新癌症調查,癌症時鐘再度撥快
  平均每5分40秒就有一人罹癌,與前一年度相比快了八秒!!!

  ?了解它:了解可能誘發復發、二次癌、轉移的原因,避免衍生病情。
  ?接受它:得到癌症已經是不變的事實,但癌症並非不能治癒,重點是要好好接受治療,持續追蹤。
  ?改變它:癌後的身體狀況會大不如前,但透過系統化的健康管理,改變不良的生活習慣,重新養成,才能達到健康的長期生存目標。

罹癌經驗者一定要遵循的三大管理方向

規律的運動

  建議罹癌經驗者能夠進行每周5次,每次30分鐘的有氧運動(一周150分鐘)和每周兩次以上的肌力運動。

均衡的飲食

  用嶺鴢h與一般人並沒有差別。最重要的是3大營養素(碳水化合物、蛋白質、脂肪)均衡的攝取。一天最好攝取五種以上的蔬菜,也要避免食用加工肉類或是只攝取單一食物的營養。另外要訂定Anti-FAT的營養計畫。不同於一般的FAT計畫,而是先決定何時吃的時間(Time),吃的量(Amount)之後,再選擇要吃什麼食物(Food)。

體重的控制

  在手術後,適當的體重減輕速度為6個月減輕5%左右,3個月體重減輕1~2kg,花1年時間慢慢地減輕約10%的體重。但如果是體重過輕,最好一天4~6次少量多尷瘧嶁,花1年時間慢慢增加本人體重的5~10%,同時間也要維持或增加身體活動量。

特別收錄:抗癌飲食的好奇Q&A

●應該要無條件不食用脂肪嗎?

  一般來說,吃高脂肪飲食的話,容易增加心血管疾病,癌症復發的風險也比較高。但是脂肪並非全都一樣。

  不飽和脂肪→可適量食用
  飽和脂肪→有一定限制
  反式脂肪→盡可能不要食用

●纖維素也有很多種類,效果有什麼不同嗎?另外,應該要吃多久呢?

  水溶性纖維素加入水中以後,會成為果凍的型態,延遲消化。這可以幫助體重調節和糖尿,另外會干擾膽固醇的吸收,降LDL(低密度脂蛋白膽固醇,壞膽固醇。)。

  非水溶性纖維素有促進排便和預防便秘的效果。食物不溶於水,會直接通過腸道,是對腸道好的纖維素。

  一般建議女性一日攝取25g 左右,男性一日30 ? 38g 的纖維素。

●一天要攝取多少的水份才夠呢?

  水足的話,可能會發生疲勞、噁心感、消化障礙、頭痛等症狀。

  建議攝取份量

  男性一天3.7 ?
  女性一天2.7 ?

  因為水分供給的80% 都是透過食物,飲水大概只要1 ?左右就很足夠,但比如說運動或是炎熱天氣、嘔吐和腹瀉等水分不足的時候,必須要喝得更多。

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