養腦飲食書:拒絕失智,吃對食物,打造活力健康腦
 
作者: 養沛文化編輯部, 李青蓉/審定 
書城編號: 939423


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出版社: 養沛文化館
出版日期: 2011/12/16
ISBN: 9789866247361

商品簡介


  【你常常記憶力變差,說過的話往往轉個身就忘了,經常丟三落四?】
  【對於新事物的接受度變差,對於流行興趣缺缺,也不願接受新的訊息?】
  【你常常感覺疲勞、經常性地偏頭痛、生理期來時總是不順?】
  【心血管相關數值總是居高不下,努力控制,卻還是好不了?】
  其實這些疾病真正的根源,是不健康的大腦!

  在二十一世紀中,現代人整天處於過量壓力、資訊暴增的年代,雖然周圍的環境變文明了,但卻也讓我們的大腦沒有餘裕調適壓力,進而產生偏食、暴飲暴食的行為,因而罹患種種腦退化疾病,如阿茲海默症、老年癡呆症等。

  事實上,醫學研究證實,吃對的食物,打理好生活作息,都可以打造一個活力健康的大腦。失智症既不是絕症、也不是無法避免,你絕對有絕佳的機會可以預防它。

  因為人體的腦部是可以藉由食物營養而改變的,透過健康均衡的飲食,可以改變我們的大腦與身體,讓頭腦保持靈活,心情更加愉快,人自然變得積極有活力。

  主宰自己的大腦,只要有效控制身體生理指數、調節內心心理狀態,你就可以確實降低、延緩腦退化疾病發生的風險,吃出優質活力腦。

本書特色

  ★「吃出活力健康腦」三大主題式飲食&超值加贈:

  【主題一、23種健腦養腦食物】
  食物的種類那麼多,但你知道核桃可以護心又健腦;芝麻可以健腦增智;小米可以預防阿茲海默症;白菜可以預防心血管疾病,本單元讓你挑好食材,吃對好食物。

  【主題二、15種健腦養腦營養素】
  你知道自己每天吃進的食物真正補充對的營養素嗎?你知道吃對營養護腦養腦的營養素有哪些呢?本單元羅列十五種生活中必要的營養素,並且教你如何吃對營養素,保養大腦有妙招。

  【主題三、8種養腦保健食品】
  你常常在生活裡想要補充營養食品,但是不知道吃什麼才好?吃什麼才對?本單元網羅八種市面上常見養腦保健食品,讓你健康更健康。

  【特別加贈、5個健腦醒腦穴道】
  你知道最快速的養腦妙方是什麼?隨時隨地,只要在身體按一按,即能讓你的大腦恢復元氣,重新開機,給你的一個活力健康腦。

審定者簡介

李青蓉

  學歷:臺北醫學大學保健營養學系碩士
  現任:臺北醫學大學附設醫院營養室營養師兼組長
  經歷:林口長庚醫院新陳代謝科營養師
  持有營養師、藥師及丙級廚師證照

  著作:《100防癌健康嚏n、《有鈣最健康》、《瘦美人廚房》、《調經湯水》、《兒童減重食譜》、《上班族活力蔬果汁》、《曲線窈窕蔬果汁》等。

  並參與多本雜誌及書籍的著作,常受邀請參加各類的營養宣導活動,並主辦多次的營養教育課程。

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