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澳門玩到盡
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出版社: |
明報
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| 出版日期: |
2015/02 |
| ISBN: |
9789888288052 |
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商品簡介 |
輕巧易攜，指示清晰，詳細巴士路線、地圖，
一本盡覽，澳門好食好玩！
120間優質曙U，為你發掘飲食新角度；
分區特色景點，澳門買玩終極天書；
文化歷史遊蹤，多角度介紹。
澳門與香港一水之隔，是不少港人短假期的好去處。澳門地小，看似無甚麼遊覽新意，《澳門玩到盡》為讀者找尋新的遊覽角度，涵貌掉痋B購物、飲食各個方面，亦加入文化歷史等景點和背景資料，一於讓澳門百玩不厭！飲食方面邀得香港飲食達人KC主理，四出搜羅120間有質素又極具特色的食肆，由星級米芝蓮曙U介紹到地道老舖，從香港人口味出發，包保琝A心水，大吃三日三夜也未會滿足。
美食推介：
北區 文記豬扒麵
招牌豬扒當然是必吃的，看上去雖然薄身，但炸得脆口之餘也加入黑椒，吃起來就特別香口。咖喱雞也很不錯，味道只是微辣，不算濃稠的質感配上米粉就最適合。想吃得辣一點的朋友不要錯過店子的辣椒油，香味及辣勁也十足，吃得人額頂冒汗……
重出江湖的劉記
如果幾年前跟老饕談起一味澳門豬扒包，或雪|聽到「青州劉記」的名字。那裡其實是在青州小學後面的一個小排檔，門面甚不起眼，第一次來的朋友準要找上好一陣子。但因為各式食物都做得出色，當中尤以一味豬扒包及雞絲三文治為人津津樂道……
新口岸 風味居
一味紅酒車厘茄，甜中帶酸的味道是眾人刺澈口味中的溫和派。主菜方面，雖然嗜辣之士看到水煮魚及辣子雞也食指大動，但我卻很欣賞烤牛肋骨及紅燒肉。前者味道濃郁而且鬆化無比，火候絕對是恰到好處……
作者簡介：
KC，飲食達人，香港著名飲食Blogger，經常於網站推介各地美食資料，評論曙U意見獨到，有為數不少的粉絲追看。曾出版暢銷飲食指南《港九飲食全攻略》、《澳門飲食全攻略》，現不時也受不同媒體邀請拍攝／撰寫飲食特輯。
Fion Tsang，香港人，資深旅行家。
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