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相遇在最好的年代：100大*酒莊巡禮*世紀年份*中華美食
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出版社: |
尖端
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| 出版日期: |
2015/04 |
| 頁數: |
456 |
| ISBN: |
9789571057293 |
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商品簡介 |
哪一支酒被《日本酒評雜誌》評為最適合亞洲味蕾？
漫畫《神之》作者也亞樹直傾心並多次造訪的酒莊是……
風靡世界的動畫王國－－華德˙迪士尼，竟擁有一座酒莊！
傳說中「全世界唯一無須先嚐試就會掏錢購買」的葡萄酒在哪裡？
是什麼樣的酒窖，能夠列入聯合國世界遺產的殊榮？
維蘇威火山爆發遺跡，消失二千年的葡萄園竟然成打_育了！
不入酒穴，焉得佳釀！品好酒，當然要認識酒莊！
每一滴酒，都是釀酒人的心血集結，
每瓶沉紅醇美的葡萄酒，背後有著來自產區與酒莊的動人故事。
本書由法國香檳騎士、百大葡萄酒專賣店負責人黃煇宏，
以其20年經營葡萄酒、旅行各地酒莊的豐富經驗，
走訪全球100家酒莊，
帶領讀者走進葡萄酒成長的土地，一親芳澤，
從環境、歷史、人文著手，深入了解醇美的佳釀之澤！
在本書中，作者展現對葡萄酒的熱愛，憑藉其廣泛豐富的葡萄酒知識，
以及憑藉對葡萄酒的熱愛，十多年來，每年領軍前進世界各大產區，
帶領讀者一探酒莊風情，並嚴選出100支美好年份的葡萄酒。
本書歷時將近十年的資料彙整與撰寫，
記錄了生動的酒莊之旅、詳實的品酒筆記與酒食搭配，
佳釀美食完美合奏，邀您共同品嚐這酣暢淋漓的味蕾火花！
本書特色
★內容以「享受品酒」＋「遊歷趣味」為規劃，
讓讀者在品嘗葡萄酒的同時，
可跟隨作者遊歷世界各地酒莊的風土與見聞。
★內容生動有趣，並具備豐富的葡萄酒相關知識，
可滿足對葡萄酒已有初淺了解，想更進一步研究的讀者。
★提供「適飲期」、「台灣市場價」、「酒食搭配」等建議，
讓愛酒者能掌握更全面的資訊，對葡萄酒有更深刻的認識。
★詳實的品酒筆記，讓讀者能跟著生動的文字描述一起微醺，
另列上「建議搭配」的食物種類，以及一道「推薦菜單」，
美酒＋美食，在味蕾上合奏出歡暢淋漓的好味道。
名人推薦
葡萄酒知名作家 陳新民、張治（T大）品味齊推
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