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麵包機的私房料理
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出版社: |
明報
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| 出版日期: |
2015/04 |
| ISBN: |
9789888288649 |
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商品簡介 |
烤燉烘一鍵搞定120道美食
簡甇鼓咻w全陰霾 自己在家做料理最安心！
近年來毒奶、毒澱粉、毒油風爆不斷，重創烘培市場，不少家電品牌紛紛推出號稱一鍵就能出爐的「麵包機」，作者希望以專業的烘培老師的角度，介紹最快上手的使用方式、出版更好吃的麵包機食譜。
經過一年來試用市面上各家品牌，不斷試做改良，杜佳穎與林亦珺終於推出這本一起研發的麵包機必勝食譜，不用花大錢買上萬元，強調弁鄐G、三十種，手續很複雜的頂級麵包機，只要照?書中的步驟，一般的麵包機也可做出上百道甜鹹料理，包括中西式麵包、蛋糕、餅乾、甜品與麵食，口味比美市售名店，都是五星級的口感。
所有食譜完全針對完全沒有糕餅基礎、不會做菜的廚房新手量身訂做，只要一台麵包機，沒有廚藝，只要按照步驟，一鍵就能變主廚，讓你不用擔心食安風暴，也省去自己搓揉、高溫出爐的繁複手續，讓料理過程變輕鬆，全家都能吃到健康安全又美味的手作料理。
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