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簡易‧滋味80(2)
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出版社: |
海濱
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出版日期: |
2015/08 |
ISBN: |
9789882029057 |
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商品簡介 |
海濱圖書公司推出這一套《簡易‧滋味80》系列,網羅各種人氣菜式,兼具實用價值,充份掌握香港人的胃口。
人氣熱點︰卡邦尼年糕、三文魚大蔥麵豉湯、黑蒜抹醬伴脆片 早嬪眯鷁N︰決明子山楂茶、檸檬薏米水、蠔豉瑤柱粥、冬瓜茶 精選小菜︰回鍋肉、大千雞、粟米三文魚蒸肉餅、清酒蒸蜆 特式簡嚏J蛋包飯、韓式年糕、一口雲吞、生菜魚肉煮 方便蒸飯︰飄香田雞蒸飯、荷葉菜飯、究極番茄飯 簡易靚湯︰黃金海鮮粟米羹、煎蛋瘦肉豬(月閏)湯、橄欖羅漢果瘦肉湯 素食POWER UP︰藜麥雜菜沙律、甜酸芋泥脆卷、杭菊雪梨素湯 免焗甜品︰南瓜西米凍糕、伯爵茶布甸、雙色糖不甩、甘筍雪耳羹、牛奶紅豆雪條
超過七成食譜都附有步驟圖,同時透過問答形式講解製作秘訣,並有1-2款食材介紹,講解選材心得及處理方法等。 |
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