| 史考特．拉奧 共有 2 項 | ||||
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義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的濃縮咖啡
史考特．拉奧, 方言文化, 出版日期: 2022/03
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咖啡教父史考特烘豆實作聖經：超過300種烘焙機實戰經驗；掌握燃氣與溫升率、降低不良比，熟豆更臻完美
史考特．拉奧, 方言文化, 出版日期: 2021/09
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