游東運 共有 5 項 |
游東運 頂級歐式、丹麥麵包工法套書(共二本):歐式麵包的究極工法+可頌丹麥麵包頂級工法
游東運, 原水文化, 出版日期: 2023/08
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游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書
游東運, 原水文化, 出版日期: 2020/11, 系列: 烘焙職人
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游東運 歐式麵包的究極工法全書
游東運, 原水文化, 出版日期: 2020/08
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頂級可頌丹麥手作全書
游東運, 膳書房文化, 出版日期: 2017/08, 系列: 食譜
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歐式麵包的頂級手作全書
游東運, 膳書房文化, 出版日期: 2015/10, 系列: 飲食>甜點麵包>麵包
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