黃東慶 共有 5 項 |
精粹奢華甜點饗宴
黃東慶, 上優文化, 出版日期: 2019/09/05
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成功VS.失敗,蛋糕聖經製作書:【全圖解對照】OK與NG,從備料、攪拌、打發、烘烤到裝飾,失敗盲點大突破!
黃東慶, 和平國際, 出版日期: 2017/09, 系列: Easy Cook
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成功VS.失敗,甜點聖經製作書:步驟圖解、成功&失敗對照、配方零誤差、Q&A疑問解決!
黃東慶, 和平國際, 出版日期: 2016/11, 系列: Easy Cook
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成功VS.失敗,完美麵包製作書:配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤,搞懂關鍵步驟,抓出失敗問題,解決製作疑惑!
黃東慶, 和平圖書, 出版日期: 2016/07, 系列: Easy Cook
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簡易烘焙入門
黃東慶, 上優文化, 出版日期: 2010/01
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