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一餐一鍋料理新概念
作者: 楊桃文化 
出版社: 楊桃文化
楊桃文化
出版日期: 2016/05
頁數: 248
尺寸: 21x28
ISBN-10: 2972651529
ISBN-13: 4712972651529
書城編號: 1012431
 

原價: HK$83.00
現售: HK$78.85 節省: HK$4.15
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簡介
暢銷食譜二合一合訂版!原定價418元,限量特價250元!下殺6折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳黎漁e。

一鍋料理輕鬆解決一
忙碌工作回家還要洗手做羹湯,一開伙就一小時過去?!為工作傷神還要想晚尷熊瘜獢H有了這本書通通不必煩惱!只要燉煮一鍋,各種食材任你挑選。每天變換新口味,一鍋就搞定,配飯、拌麵都好吃。
方便快速的一鍋料理,只需要重要三步驟:
1.事前準備---洗淨食材、切成各式形狀。
2.食材調味---加入醬料或辛香料調味,口味隨你變。
3.燉煮入味---等待悶煮時可一邊休息,不用再忙碌做菜。
簡單三步驟完成後,就能坐下來與家人一起享受美味的一鍋料理了!

排隊火鍋湯底爆紅秘訣
熱門的火鍋專賣店常常是一位難求,雖然有人服務,但一嬰Y下來可能也得花不少錢。有些人甚至覺得,吃外面怕不夠健康,想在家弄又嫌麻煩。其實在家煮火鍋也可以很簡單,本書除了要教讀者們20種台灣人最愛的熱門火鍋湯頭外,還有爆紅的養生鍋物,以及不用熬、一點也不麻煩的速成火鍋湯頭,讓您在家輕鬆就能吃火鍋,想吃什麼就加什麼!

一鍋料理輕鬆解決一
一鍋煲菜
煲飯、煲菜充滿渾厚濃郁的香氣,不用其他料理,一鍋就好飽足。
美味煲料理的基礎認識
紅燒獅子頭,砂鍋東坡肉,滷肉筍干煲,香芋排骨煲,大馬站煲,黃瓜肉片煲,臘肉芥菜煲,番茄紅肉煲,洋菇豬舌煲,豆瓣蹄筋煲,貴妃牛腩煲,家鄉牛腱煲,芹菜牛肉煲,紅燒牛腩煲,柱侯牛腩煲,家常燉牛肉,蔥爆牛肉煲,沙茶金菇牛腩煲,豉汁青椒牛腩煲,咖哩牛腩煲,滑蛋牛肉粉絲煲,腐皮羊腩煲,法式羊肉砂鍋,火腿老鴨煲,鹹魚雞丁豆腐煲,椰汁芋頭雞腿煲,蛤蜊煲嫩雞,栗子鳳翼煲,豆酥香辣煲,鮮魚粄條煲,蔥薑魚腩煲,干貝雜菜煲,魚片翡翠煲,沙茶鮮蝦粉絲煲,芥藍鮮蠔煲,鍋巴明蝦煲,泰式海鮮煲、臘味煲仔飯,搖柱排骨煲仔飯,豉汁排骨煲仔飯,豬肝肉片煲仔飯,牛肉鬆煲仔飯,蠔油牛肉煲飯,黑椒牛肉煲仔飯,北菇滑雞煲仔飯,帶子排骨煲仔飯,鹹魚雞粒煲仔飯…
一鍋燉煮
五香爌肉,梅干爌肉,桂竹筍滷梅乾菜,桂竹滷肉,筍香滷肉,茶香滷肉,甘蔗滷肉,紅燒肉,蔥燒肉塊,洋蔥紅蘿蔔燉肉,醬燒肉塊,蘿蔔燒肉,白菜滷肉,香菇滷肉,辣酒楊蔥燉肉條,蘿蔔滷梅花肉,菱角腐乳燉肉,紅燒五花肉,八角家常滷肉,滷肉飯,肉燥飯,蒜香瓜子肉,素肉燥,家常紅燒豬腳,香滷元蹄,藥燉排骨、
茄汁白豆燉麴彩椒燉子排,爪哇豬肉,和風蔬菜燉肉,椰汁香茅南洋燉肉,和風水果咖哩燉肉,香濃起司牛奶燉肉,紅蘿蔔滷牛肉,豆瓣滷牛肉,紅燒牛腩,紅燒牛肉,馬鈴薯燉牛肉,和風味噌燉牛肉,日式南瓜燉牛肉,啤酒燉無骨牛小排,醬燒牛肉,薑汁燒牛肉,紅麴燉牛腱,雙蔥滷牛肉,泡菜燒牛肉,辣酒燒牛肉,薑汁燒牛肉,紅麴燉牛腱,雙蔥滷牛肉,南薑燉牛肉,蘑菇番茄燉牛肉,紅酒燉牛肉,德式燉牛肉,番茄香草燉牛肉,紅酒滷羊肉,荸薺滷羊肉,巴東牛肉,台式滷雞腿,香菇滷雞肉,油豆腐沙茶燒雞,木耳金針燉雞,栗子燒雞,甜醬油燉雞塊,燒滷雞塊,芋頭椰汁雞塊,辣味腐乳燉雞,紅咖哩燉雞,優格咖哩雞肉,泰式酸辣雞,咖哩滷雞塊,紅麴滷雞肉,義式蘑菇燉雞,南法奶油洋芋燉雞,馬鈴薯燉雞,京都黃金薯燉魚塊,奶油蒔蘿燉鮭魚塊,泰式紅咖哩燉魚塊…
一鍋鍋物
只要把喜愛的食材一起煮,熱騰騰一鍋有菜有肉又有湯。
酸菜白肉鍋,台式麻辣鍋,番茄鍋,黃金南瓜鍋,海鮮豆腐鍋,養生菌菇鍋,豆漿味噌鍋,牛奶鍋,膠原蛋白鍋,湯豆腐鍋,長年菜鍋,醬燒雞肉鍋,港式香菜皮蛋鍋,排骨肉醬鍋,麻辣牛雜鍋,沙茶牛雜鍋,蘭陽西滷肉,麻油雞火鍋,砂鍋雞肉鍋,花雕雞,香辣蟹乾鍋,砂鍋魚頭,上海紅油...
評分 尚未有...

楊桃文化 作者作品表

  • 快樂廚房雜誌第5集
  • 150 道單身小家庭好料理
  • 玉子燒鍋讓你變蛋料理達人
  • 絞肉神奇變化大收錄
  • 丼飯人氣菜色大收錄
  • 夏日清爽料理大收錄
  • 天氣熱喝湯固元氣
  • 早餐這樣吃免煩惱
  • 館子必點料理完整收錄
  • 150 道冰鎮涼拌料理
  • 早午餐必點蛋料理茶飲大收錄
  • 小家庭這樣做菜最輕鬆
  • 家常麵糊麵糰餡料大收錄
  • 此生必學飯料理全收錄
  • 清蒸水煮料理最消暑
  • 還是家常菜最好吃
  • 150 道新手家常菜
  • 雞湯海鮮湯排骨湯全收錄
  • 下午茶最受歡迎菜單大公開
  • 最推薦人氣家常菜

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