營養素全書 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

營養素全書

作者:	中島洋子
書城編號:	107304

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出版社:	世茂
出版日期:	2004/06/14
頁數:	256
ISBN:	9789577766199

商品簡介

均衡與適當的營養可增進、維持身體的健康，反之則容易導致疾病的侵襲，如心血管疾病、糖尿病、肝臟病及其他各器官的病變等等；毫無節制的暴飲暴食和生活作息的不正常，已儼然成為現代人健康的罪魁禍首。本書針對各種有益身體的營養成分，如維他命、礦物質、醣類、食物纖維、氨基酸、植物性化學物質等，就其性質與來源作一有系統的清楚說明，且佐以生動的插畫和豐富的圖表，並對各種疾病、症狀的有效治療方法另闢篇章詳細陳述，是國民必知、家庭必備的營養保健專書。

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