甘露上味 - 養生齋
 
作者: 董周相 
書城編號: 108159

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出版社: 世茂
出版日期: 1997/11/10
頁數: 128
ISBN: 9789575297312

商品簡介
您相信中國藥草有能入料理﹐烹調出一道道色香味的素食料理嗎?由國際美食名廚精心設計調配﹐用當歸、枸杞、甘草、紅棗、決明子、陳皮、菊花等養生保健的中藥作成上百道美食,美味之外更添了健康。 近年來西方防治醫學盛行,對中國草藥方劑的研究非常重視,透過科學的印証,很多古傳方劑及單方的療效都獲得肯定。尤其先進醫藥的西德醫學科技學者都宣稱「廿一世紀的醫藥將是草本植物的世紀」。身為中國人的你我,是否也該重視一下國粹精華,預防疾病從廚房取材,調養身體託在三嶽鄐W,珍惜老先留下來的智慧結晶,讓我們來為全民健保節省開銷,為全家的健康走進廚房,體驗一下老子的名言:治大國如烹小鮮。
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