瘦身排毒，一定要餓肚子嗎？
顛覆傳統瘦身觀念，吃飽的同時，也能將惱人毒素趕出體內，進而達到瘦身目的。您會發現，只要利用纖食，健康窈窕其實很簡單！
精緻化的飲食、高壓的生活方式，是否讓身體出現警訊？失去健康後，才回過頭去重視能有效幫助健康的纖食嗎？ 「纖食」，在日本也可稱為「粗食」，這股健康風潮在日本已盛行酗[，您知道為何日本人這麼風靡這類不精緻的飲食嗎？
其高纖的特性，能幫助身體排出多餘的毒素，達到瘦身目的，而毒素排出後，皮膚自然也輕透漂亮！
書中也特別請營養師設計了纖食瘦身食譜，搭配出週休二日的瘦身組合菜單，輕鬆讓體內乾乾淨淨！
知道纖食的好處後，卻發現做纖食料理很麻煩？家人也不愛吃嗎？書中整理出簡單烹調最美味纖食料理的方法！ 請營養師設計94道可簡單烹調出的纖食料理，有漿品、粥品、菜飯、甜品與點心等，迅速健康、搞定一嚏A不但適合主婦為家人健康加分，連忙碌上班族都可輕鬆應用！
此外，書中還介紹風行日本的「發芽豆衛」。也告訴您除了吃，如何外用雜糧，利用它來美膚、清潔等。

審訂群--
李青蓉（台北醫學大學附設醫院營養組長）
林櫻子（長庚紀念醫院營養師）
閉雅（台北長庚紀念醫院營養師）
章曉翠（長庚紀念醫院營養師）
陳美蓉（前秀峰國中家政老師）
陳富春（養生老師及法鼓山齋明寺養生素食烹飪班教師）
黃天賜（台北縣中藥同業公會前顧問）
賴秀怡（國泰綜合醫院營養師）
鄭凱云（長庚紀念醫院營養師）
羅彗君（長庚紀念醫院營養師）

本書特色
1.如何運用纖食輕鬆擁有健康、窈窕？告訴您纖食的養生美麗秘密。
2.營養師量身設計，忙碌的上班族也適用的纖食減肥法！每週只要兩天，美味吃、輕鬆瘦！
3.精選十大雜糧健康明星！讓您了解它們可以讓身材窈窕、排毒清腸的健康弁遄I
4.94道雜糧飲品、粥品、菜飯、點心等，打破您對雜糧口味不佳的刻板印象，輕鬆烹調出最好吃的雜糧健康料理！
5.雜糧不只可以吃，給您生活與美篇...