發現食物的超能力：莎拉．布魯爾醫生的食療處方籤 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

發現食物的超能力：莎拉．布魯爾醫生的食療處方籤

作者:	莎拉．布魯爾（Sarah Brewer）
譯者:	徐杏芬
書城編號:	1229372

原價: HK$127.00

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出版社:	大都會文化
出版日期:	2016/10
頁數:	176
尺寸:	17x23
ISBN:	9789865719821

商品簡介

英國的莎拉．布魯爾醫生以營養學為基礎，介紹生活中營養特別豐富的20種「超級食物」，然後在從食物的營養觀點切入，教你如何面對常見的50種疾病。

「讓食物成為你的藥石，而藥石即為你的食物。」
—現代醫學之父希波克拉底

讓日常飲食中的超級食物，成為我們健康的天然靈藥！

人如其食，吃得巧，才能活得好！
Youarewhatyoueat.Eatwellandstaywell.

營養是健康的第一道防線，你的飲食提供了身體生長、修復、成熟所需的基礎材料，當你缺乏關鍵營養素時，遂可能出現老化或衰退的早期跡象。

生活中有些具有非凡營養特性的食物，在現代營養醫學中被稱為「超級食物」，它們不僅營養含量多於其他食物，更提供了驚人而全方位的健康益處，因此能強健體魄，讓疾病遠離，達到預防和對抗疾病的效果。

本書詳述了20種超級食物，並深入了解50種常見的健康問題，探討什麼食物在什麼情況下有益且合適，又該避免什麼食物，讓你在需要時搜尋所需，提供清楚、直接的建議，幫助你立即採取行動，同時附上營養又美味的食譜，以及健康小祕訣，讓你在遵循營養醫學的準則下，預防、改善，甚至治療現今盛行的常見健康問題，實踐「醫食同源」的養生理想。

目錄
前言
第一部　有益健康的超級食物
發掘20種超級食物對健康的好處，讓它們成為你每日飲食的一部分。

01.櫻桃Cherries
02.石榴Pomegranates
03.蘋果Apples
04.莓果Berries
05.柑橘類水果Citrusfruit
06.葡萄Grapes
07.番茄Tomatoes
08.甜菜根Beetroot
09.菠菜Spinach
10.大蒜Garlic
11.蘑菇Mushrooms
12.黃豆Soybeans
13.堅果Nuts
14.橄欖油Oliveoil
15.巧克力Chocolate
16.紅酒Redwine
17.茶Tea
18.辛香料Spices
19.富含油脂的魚類Oilyfish
20.優格Yogurt

第二部　怎麼吃才能克服……
該吃什麼又該避免吃什麼，才有助於緩解及預防五十種常見病痛。

動脈粥樣硬化
Atherosclerosis
壓力
Stress
肥胖與體重問題
Obesity&weightproblems
高膽固醇
Highcholesterol
糖尿病
Diabetes
高血壓
Highbloodpressure
冠狀動脈心臟病Coronaryheartdisease
中風
Stroke
青春痘
Acne
濕疹
Eczema
乾癬
Psoriasis
玫瑰斑
Rosacea
氣喘
Asthma
老年性黃斑部病變-relatedmaculardegeneration
白內障
Cataracts
失眠
Insomnia
憂鬱症
Depression
季節性情緒失調
Seasonalaffectivedisorder
注意力不足過動症
Attentiondeﬁcithyperactivitydisorder
失智症
Dementia
子宮內膜異位症
Endometriosis
痛經
Painfulperiods
經前症候群
Premenstrualsyndrome
念珠菌感染
Candida

多囊性卵巢症候群
Polycysticovarysyndrome
不孕症
Infertility
更年期
Menopause
骨質疏鬆症
Osteoporosis
骨關節炎
Osteoarthritis
類風溼性關節炎
Rheumatoidarthritis
痛風
Gout
消化不良
Indigestion
脹氣
Bloating
膽結石
Gallstones
便祕與大腸憩室症
Constipation&diverticulardisease
食物過敏與不耐症
Foodallergy&intolerance
乳糜瀉
Coeliacdisease
腸躁症
Irritablebowelsyndrome
潰瘍性結腸炎
Ulcerativecolitis
克隆氏症
Crohn’sdisease
慢性疲勞症候群
Chronicfatiguesyndrome
缺乏能量
Lackofenergy
貧血

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