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鼎爺廚房3~原汁原味功夫菜
作者: 李家鼎 
出版社: 萬里
出版日期: 2019/07
頁數: 184
ISBN-10: 9621470560
ISBN-13: 9789621470560
書城編號: 1586213
 

原價: HK$108.00
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內容簡介
 
粵菜是李家鼎(鼎爺)的拿手菜,今次的菜式除了有教人垂涎三尺的陳皮八寶鴨、梅子瘦肉蒸筍殼、豆瓣醬爆蟶子、炸油、田雞焗飯等等外,還有四季皆宜的清熱、解毒茶~雞骨草溪黃草金錢草茶,以及一些清潤的湯品糖水等等。 此外,除以上精彩的菜式、湯茶、甜品外,鼎爺亦將家傳的婦女產後及小兒食譜分享給各讀者。

 

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