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益果良蔬──平衡飲食88個智慧
作者: 顧小培 
出版社: 天窗
天窗
出版日期: 2008/10
頁數: 256
ISBN-10: 9881777690
ISBN-13: 9789881777690
書城編號: 168482
 

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簡介
由抗抑鬱到消脂,甘草都幫到手?日本人較少患癌症,要歸它Y紫菜?山楂、紅莓具殺菌幼纂H椰菜可以幫助肝臟化解致癌物質?平衡生活,從飲食開始,善選有益蔬菜水果,保建防病人人做得到。


本書闡釋的88個平衡飲食智慧,是顧小培博士在《信報》撰寫的《康和健》專欄文章整理而成,其中娓娓道來健康平衡的飲食和生活方式,有助都市人簡單地達到強身建體、修身減肥、調節緊張生活。


本書作者顧小培博士,從事免疫新藥研究及生物科技研究等工作多年,尤其對中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等病素有研究。本書以醫學研究為證,揭示一些平常蔬果的幼纂A例如紅莓山楂對付炎症有天然消毒幼纂F多吃椰菜可以幫忙肝臟維持化毒弁遄A中和可致癌的親電子物質;多吃紫菜可以幫助身體獲得碘質,提高抗乳癌的能力;服西藥不能同時喝西柚汁,原來西柚皮會破壞腸組織內的氧化酶。芥蘭、番茄、葡萄、菊花、薏米、糙米、貝母、統統都有特殊幼纂A處處都有益果良疏,要一個平衡的飲食生活,入手簡單容易不過。

簡介
顧小培 顧小培博士於1974年往美國華盛頓州立大學念書,專攻細菌學,先後獲學士及碩士學位,1978-1982年在紐約州立大學做免疫研究,獲博士學位。 曾受聘於羅氏藥廠(Hoffmann La Roche),出任Senior Scientist。1985年轉職陶氏化工屬下的Merrell Dow藥廠負責免疫新藥研究。其後,發現低密度脂肪蛋白引起血管硬化的原因,提出細胞素理論(Cytokine Hypothesis)及發現抗氧化劑的消炎作用。 1993年任職於Vertex Pharmaceuticals負責生物科技研究,研究範圍由白介素至各種激酶,涉及的疾病遍及中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等。曾獲14項專利,有數十篇研究論文刊於專業學報中。 近年對中藥尤感有興趣,多次與北京中醫研究院、北京西苑醫院作專門學術交流。
 


 

培元正道(1)--免疫力,保均衡

藍芽的磁場會干擾免疫能力?

白內障、飛蚊症皆因視網膜受到氧自由基攻擊?

服藥時若吃西柚,藥力可能會超標?


顧小培博士全新保健系列《培元正道》,以其細菌學及免疫學範疇的醫學知識與可靠的研究報告,用輕鬆幽默的筆觸,結合小故事、小寓言、小道...

顧小培保健珍藏

我們都以為,疾病離我們很遠。
夏去秋來,趁嚴冬還?步至,我們要有?備。
小培保健,結集全天然食品療法──
丁香醇去暗瘡,治真菌;
洋?素紓緩經痛,哮喘;
迷日香酸除痱滋,玉桂醛滅喉嚨痛;
橙皮素治大腸癌,小白菊素

美肌之食--從抗敏到正能量護膚

系列簡介


護膚,你以為等如塗一大堆名牌護膚品,狂做面膜,加一兩針Botox或透明質酸?


從事免疫藥品研究多年的顧小培博士,在《美肌之食》中提出一套嶄新的全自然護膚概念:只要學會「揀飲擇食」,加上適合的補健食品,自可擁有無瑕及水盈肌膚。書中不但...

解讀寒熱底--中西醫學互補健康之道


急症找西醫、慢性病就要看中醫?涼茶是否有藥效?提煉後的冬蟲草、靈芝是保健食品,還是藥?「寒底」、「熱底」之分是否可信?

一般人總對中醫藥充滿迷思。本書作者趙安慈既擁西醫資歷,也是註冊中醫師,他在《信報》的「中醫西說」專欄中,既詳釋西醫治病、...

培元正道(4)--調補擇食養生樂

系列簡介

懂得調補擇食,就是養生之道。

冬菇如靈芝,有抗癌妙用?
羅漢果可調控血糖?
多吃蕎麥麵可令腦筋靈活?

顧小培博士最新著作《調補擇食 養生樂》為其《培元正道》第四卷,承接上三卷深入淺出地探討免疫系統、抗氧化機制及消化排毒系統,...

培元正道(2)--抗氧化 除病源

人參真的可以吊命?

注射食肉菌及透明質酸可抗衰老?

防曬油真的可同時預防長波及短波紫外線?


顧小培博士全新保健系列《培元正道》,以其細菌學及免疫學範疇的醫學知識與可靠的研究報告,用輕鬆幽默的筆觸,結合小故事、小寓言、小道理,為讀者深...

培元正道(3)──排毒素 護肝消脂

玩具含鉛、空氣含鉛,鉛毒可解嗎?

韓國泡菜能增強排毒功能?

禿頭皆因長年便秘?


顧小培博士全新保健系列《培元正道》,以其細菌學及免疫學範疇的醫學知識與可靠的研究報告,用輕鬆幽默的筆觸,結合小故事、小寓言、小道理,為讀者深入淺出地解構三大

朱Fun E 潮語大教訓

本書作者著名DJ朱Fun E,有感時下年青人只懂潮流用語,而忽略書面白話文,深感可惜,所以撰寫此書,提醒年輕讀者,除了日常所用的「潮語」外,其實還有另外一些表達方式,可為大眾接受。

蘋果的中文是什麼?

不妨試試捉弄朋友,方法如下:
跟朋友說:現在問你一個問題,你得儘快回答……(裝作若無其事地問)蘋果的中文是什麼?
Apple。
十個人,九個答 apple。
蘋果的中文是 apple?
反應快,不一定是好事。
為了達至速度,我們犧牲了多少真正思考的機會?
<

食療有方--調補飲食88個智慧

評分 尚未有...

顧小培 作者作品表

  • 補營有方 提升孩子健康力
  • 25+ 必備 天然之食抗衰老
  • 補營擇食(2) 啟動抗癌自癒力
  • 補營擇食(1)天然妙法降三高
  • 對症辨謬04:補腦因子 寧神養生
  • 對症辨謬(1-4)套裝
  • 對症辨謬(03)--激活酵素 除慢性病
  • 顧小培保健珍藏
  • 對症辨謬(02)--天然補健 自力抗癌
  • 對症辨謬1食療百方 尋根問效
  • 培元正道(4)--調補擇食養生樂
  • 美肌之食--從抗敏到正能量護膚
  • 培元正道(3)──排毒素 護肝消脂
  • 培元正道(2)--抗氧化 除病源
  • 培元正道(1)--免疫力,保均衡
  • 食療有方--調補飲食88個智慧
  • 益果良蔬──平衡飲食88個智慧
  • 吃出生機──補健飲食88個智慧
  • 持營保泰 健康飲食88個智慧
  • 康和健結集3: 行潔身健

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