|
|
飲食與生活Dietary and Life
原價:
HK$117.00 
現售:
HK$111.15
節省:
HK$5.85 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
揚智文化
|
| 出版日期: |
2007/12 |
| 頁數: |
288 |
| ISBN: |
9789578188495 |
|
|
商品簡介 |
食物是人類持續生命的重要元素，在人的一生中扮演重要的角色，人們的生活中也因有飲食相關文化與習慣相伴，而顯得精采與豐富，因此，飲食與生活有著密不可分的關係。
本書由營養與健康的觀點切入飲食，結合食物的採購與製備、衛生安全、菜單設計至餐桌禮儀，將飲食融入生活實務面，以深入淺出的方式讓讀者了解這個既熟悉又略深奧的字眼；另本書更介紹各式節慶飲食，並將台灣與坊間異國美食的知識納入其中，對於現代人們對飲食所關心的課題，例如黑心食品與食品履歷等議題均有著墨。
本書文字淺顯易懂，然又不失專業，為社會大眾關心飲食與生活議題的讀者最佳之參考書籍。 |
|
|
