弘兼憲史頂級葡萄酒講座 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

弘兼憲史頂級葡萄酒講座

作者:	弘兼憲史
系列:	飲饌風流
書城編號:	184743

原價: HK$93.00

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出版社:	積木文化
出版日期:	2009/04/23
頁數:	160
ISBN:	9789866595219

商品簡介

尋找屬於你的神之雫！

漫畫圖解、提綱挈領，葡萄酒知識進階版！
一生一定要喝一次的頂級葡萄酒，定番酒款100瓶！

一起來場葡萄酒豐盛醇厚的賞味之旅吧！

大受歡迎的《弘兼憲史葡萄酒講座》又開班授課了！

在建立起葡萄酒的基礎知識後，這次要帶領讀者更上一層樓，深入了解世界上聞名遐邇的頂級酒款。除了法國波爾多的五大酒莊外，還有像是美國「加州葡萄酒之父」Robert Mondavi的酒廠，與法國慕桐堡（Ch. Mouton Rothschild）共同釀造的酒款──「第一樂章Opus One」、珍稀的膜拜酒Screaming Eagle、義大利於1770年創業的老字號Giacomo Conterno葡萄園所生產的招牌巴羅鏤「MONFORTINO」、最能代表義大利的偉大葡萄酒，也是屈指可數的長期熟成型酒款「Brunello di Montalcino」、西班牙用樹齡超過60年以上的田帕尼優葡萄所釀製的「Pingus」……書中搜羅了世界各地的頂級酒款並一一詳細介紹。想知道這些能榮登葡萄酒顛峰的紅酒、白酒與氣泡酒有何過人之處嗎？喜愛葡萄酒的讀者不容錯過！

【本書特色】
◎延續本系列的風格，書中以漫畫方式做圖解說明，並搭配《島耕作》系列的漫畫場景，讓嬝爭騠棺P有趣，並不會因為是介紹頂級酒款，而讓人覺得嚴肅或高不可攀。

◎以紅酒、白酒、氣泡酒為分類，網羅世界各地經典&最新焦點的100瓶名酒，涵誑@界各著名產區，除了深入介紹各酒款的風味、釀造法、產區條件與特色外，也詳列酒款Data，同時書中有大量作者手繪的酒標與酒瓶圖，讓讀者一目了然。

◎維持前作風格，會不時穿插一些相關的小常識或軼事趣聞。

◎書中最後一個章節，有重點簡介如何選購、保存、品嘗頂級葡萄酒的知識，只要掌握幾個要點，就能讓啜飲葡萄酒成為一場難忘的頂級饗宴。

【精彩內容】
◎ 偉大的紅酒：
．布根地的侯瑪內-康地（Romanée-Conti），任憑時代更迭，永遠是爭奪的對象
．加州的膜拜酒Screaming Eagle，是極難到手的超熱門葡萄酒
．義大利天生反骨的超級幫s──Sassicaia
．爾...

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