|
|
|
醬氣十足
原價:
HK$67.00 
現售:
HK$63.65
節省:
HK$3.35 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
成陽出版股份有限公司
|
| 出版日期: |
1998/07/01 |
| ISBN: |
9789578269002 |
|
|
商品簡介 |
好吃的家常小菜，往往是懦慾仇怳ㄓ牏H注意的角色，不像主菜總是叫人引頸期千呼萬喚，姿態繙氶A方始出菜上桌。
小菜就是小菜，甘於平淡。也勿須更把小菜變大菜，反而失了地位與角色。小菜中又以醃漬的菜稱為小菜中的小菜。
通常弄點鹽、酒油加上點時間，很輕鬆就可以搞定，不過碰巧手氣順做成央A那滋味也十分”勾魂”，並不見得會輸給桌上的大菜色哩！
醃、漬、醬出來小菜可以單口吃，也可以當其他主菜的配料烹調，幾乎樣樣可口。
奇的是它讓你察覺不出來為什麼這麼好吃，入了味的醃漬醬菜，就這麼神。
怎麼樣，你也來盤自己動手做的泡菜吧！
別看泡菜、酸白菜、蘿蔔干、衝菜………..，這些看來無奇，吃起來倒也爽口的小菜，自己動手做可也講究一些道。
忙碌的你，怕不怕越來越吃不到媽媽做的定常口味小菜了呢？還是妳嫌外面攤子、小館的東西很不道地，吃在口裡很不是味兒呢？讓本書教你幾手做家常醃漬醬菜的方法吧！
作者王莉民完全經驗之談，奶珩牊瞗A全書文字簡淺，作法易學吃自己做的醃漬菜衛生，又有成就感！
|
|
|
|
|
|
