在家做江浙菜
 
作者: 陳紀臨、方曉嵐 
出版社: 萬里
系列: 特級校對陳家廚坊
出版日期: 2010/08
頁數: 128
ISBN-10: 9621443741
ISBN-13: 9789621443748
書城編號: 209089
 

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商品簡介
 
 作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名,提倡“在家吃飯”的概念,以不同菜系作教材範本,刺激讀者回家做飯,體驗家庭的溫馨和諧,所以本書在大量的江浙菜式中選擇了一些又可口又美觀的名菜,通過他們獨特的解讀和詮釋,革新做法使之適合普通家庭烹調。相信讀者經過細讀本書及親自下廚,將會更加欣賞這些“外省”菜式,從而提高對江浙飲食文化興趣和認識。
特級校對陳家廚坊
最愛香港菜

粥粉麵飯

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在家做江浙菜

真味香港菜

陳紀臨、方曉嵐 作者作品表

天天吃海魚
外婆家的潮州菜
追源尋根客家菜
在家做江浙菜

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