好吃不發胖低卡麵包:37道低脂食譜大公開
 
作者: 茨木子 
譯者: 夏淑怡
出版社: 良品文化
系列: 烘焙良品
出版日期: 2010/11/18
ISBN-10: 9867139267
ISBN-13: 9789867139269
書城編號: 217427
 

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內容簡介
 

  常常被麵包店的香味吸引而進入麵包店嗎?
  好想將剛出爐的麵包,一點也不留的吃入肚子裡~

  但又害怕熱量太高!到最後結帳時,發現自己的盤子上只剩一個到兩個麵包了…

  喜愛麵包的你,一定常常感受到這樣的悔恨!

  對「好想要肆無忌憚的享受麵包阿!!」的你
  本書絕對是你的一大福音!

  好吃不發胖的低卡麵包

  介紹多款無添加奶油以及油類的麵包製作方式,讓你在家裡就可以輕鬆享受烘焙樂趣,更不用害怕將廚房用的油膩膩。讓愛吃麵包的你,可以沒有負擔的享受剛出爐的熱呼呼麵包。

作者簡介

茨木□□子 IBARAKI KUMIKO

  健康料理研究專家。聖路加看護大學畢業後,以保健師身份從事健康管理業務。在工作經驗中,深切體悟生活習慣病等現代文明病,大部分都與飲食有密切的關係,於是開始學習更深入的食物相關知識。之後,於建立茨木COOKING STUDIO,成立麵包、點心、料理教室的同時,也透過雜誌、電視、演講等大眾媒體,致力推廣對身體有益且美味的飲食生活。著作有《□□□□□□□子》、《炭水化物□□□□□》、《□□□□□□□子part2》(皆由文化出版局出版)等。

  作者網站:www.ibaraki-kumiko.com/

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