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米其林情緣
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出版社: |
時報文化
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| 出版日期: |
2011/03/03 |
| 頁數: |
304 |
| ISBN: |
9789571353142 |
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商品簡介 |
融合印度香氣與法國米其林饗宴的美食感官小說！
《波登不設限》節目主持人 安東尼?波登
《蘭花賊》作者 蘇珊?歐琳
《貧民百萬富翁》奧斯卡編劇 賽門?比佛伊
《濃情巧克力》作者 瓊安?哈莉絲
一致讚譽！
從咖哩魚到松露鷓鴣，從孟買貧民窟到巴黎美食界，
不變的是廚房飄出的溫暖香氣--
最頂級的美味，如同最深刻的情感，來自簡單而真誠的本質。
這是一段人與料理之間所譜出最動人的故事。
哈山．哈吉生長在印度孟買，從呱呱墜地起就浸淫在濃郁的印度美食香氣中長大，家裡藉著經營傳統小吃攤而脫離了貧民窟的生活。祖母精心烹調的家常料理，以及和父母、手足之間的深厚情感，是他生命中最深刻的記憶。
後來，哈吉一家遭逢巨變，輾轉歷經倫敦移居到法國小鎮盧米埃，重新經營起哈吉家所擅長的老本行--印度曙U。在他們「孟買飯店」的對街，則是女名廚麥洛伊的高級法國曙U，麥洛伊堅守法國傳統的古典烹調，也備受讚譽，但她畢生最大的遺憾，就是未能取得米其林三顆星的終極肯定……
這兩家近在咫尺卻也天差地別的曙U，因為哈山所展露的廚藝天賦而產生了連結。在發現哈山竟然是不世出的天才後，高傲的麥洛伊歷經了釵h心境轉折後，決定收他為徒，以傳承正統的法國烹飪藝術。好不容易，熱愛烹飪的哈山獲得了家族的認同，跨越了這短短一條街的百呎距離，從印度傳統的飲食世界，走進了法國高雅的美食殿堂，但是引人側目的印度裔廚師身分，也讓他面臨了法國美食界的嚴苛挑戰……
《米其林情緣》像是用異國風景、誘人香氣、絕佳滋味等豐富元素所交織出的美麗掛毯，帶領讀者前往一個可以縱情享受美食的快樂天堂。
對於人生，先是質疑，最終則是歡慶那現實中的高低起伏
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