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台北世界級名廚餐廳，奢華美食響宴
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出版社: |
墨刻
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| 出版日期: |
2012/01/02 |
| 頁數: |
176 |
| ISBN: |
9789862890424 |
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商品簡介 |
台灣世界級曙U52+
台北城裡的極上之味42+ ╳ 全台嚴選同場加映10+
台灣尚未有米其林紅色指南沒關係，身懷26顆米其林星星、目前是世界冠軍的Joël Robuchon，在台北也能品嚐得到。
頂著法國史上最年輕的「國家級麵包烘焙首獎MOF」頭銜，所做麵包更是釵h米其林曙U指定佐斂悒]，主廚Frédéric Lalos選擇在台北開設他首家海外分店。
國際名廚鄺啟明坐鎮W Taipei，又如何將廣東料理與台菜結合，呈現截然不同的嶄新面貌？
全台還有哪些你不知道的世界級名廚曙U？跟著我們一起在世界級名廚的帶領下走入究極曙U，喬裝成專業饕客，享受小奢華的料理美學。尋訪52位大廚所在的曙U，品味各式頂級料理精華，不論節慶派對或宴客聚嚏A都能嚐到最美好的幸福滋味。
◎鍾情，巧工炫麗精緻烘焙
任由甜美繽紛的點心狂亂挑逗，沉醉在最奢侈的幸福中。
◎貪戀，華麗飄香歐陸料理
美麗的歐陸佳餚佐以奢華小心機，輕易俘虜了美食偏執狂的味蕾。
◎銷魂，百吃不厭中華料理
博大精深的中華美饌在在令人驚歎，永遠都讓老饕眷戀不已。
◎熱愛，自由演繹跨界料理
跨界料理自由奔放、不拘派別，蠱惑著人們的味覺記憶。
◎迷醉，鮮美多變亞洲料理
亞洲各國菜系覓得一番新天地，風靡了另一個國度也融化了鄉愁。 |
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