La distillation est le deuxieme volume de la serie Equipements industriels pour le genie des procedes. Il propose une etude approfondie et diversifiee de cette discipline.Cet ouvrage traite de cette operation elementaire qu'est la distillation. Il analyse les mecanismes intervenant dans la separation des composants d'un melange pour atteindre le niveau de purete requis a travers des exemples theoriques ou pratiques.Le dimensionnement et l'utilite des differents types de colonnes sont presentes en tenant compte des proprietes des fluides en presence. Des algorithmes sont proposes pour le calcul ou la simulation d'une colonne ce qui permettra aux lecteurs - etudiants et ingenieurs - de concevoir leur propre logiciel. Des annexes fournissent des complements pour certains calculs ou materiels.