幼兒烹飪教材教法-促進幼兒學習和樂趣 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

幼兒烹飪教材教法-促進幼兒學習和樂趣

作者:	Laura J. Colker；尹亭雲, 周玉華, 林麗美, 黃倖玉, 賴碧慧譯
書城編號:	260156

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出版社:	心理
出版日期:	2010/01
頁數:	168
ISBN:	9789861913247

商品簡介

　　這是一本邀請老師來到桌子旁邊，與孩子共同去創造美味且有益身心健康的教學計畫（即使是我們本身並不把自己當成廚師看待）。孩子一定會愛上烹飪，而且烹飪經驗能帶給他們完成工作，與為其成品感到驕傲的機會。當孩子們準備食物時，他們可以學習到社交的能力；科學、數學的概念，與讀寫的技巧；還有創造的樂趣等等。作者Laura Colker有數十年與孩子們一起烹飪及教導幼教老師進行烹飪教學的經驗，她除了分享這些經驗之外，並將孩子實際做過的食譜呈現於本書中。

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