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朱古力迷注意!

作者:	何芝篇
書城編號:	270317

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出版社:	海濱
出版日期:	2012/07
ISBN:	9789882027930

商品簡介

朱古力魅力迫人，
其甜中帶苦的滋味叫人欲罷不能。

你對朱古力的認識有幾多？
何謂真朱古力/假朱古力？
白朱古力是朱古力嗎？
在超市和烘焙店出售的朱古力有甚麼分別？
怎樣做出既香滑又有光澤的朱古力？

本書介紹數十款精美的朱古力甜品，
除了經典的松露朱古力、歌劇院蛋糕、
心太軟、朱古力馬卡龍、
法式海鹽朱古力曲奇、黑森林蛋糕……
還有心形朱古力盒、木乃伊流心朱古力蛋
糕、迷你聖誕布甸等等，
讓你不論何時何地，都與朱古力為伴。

何芝篇作者作品表

法式甜點──泡芙．千層酥皮．馬卡龍．撻．曲奇

朱古力迷注意!

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