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看一眼、搖兩下，三步驟調出100款熱門雞尾酒
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出版社: |
臉譜文化
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| 出版日期: |
2012/08/09 |
| 頁數: |
232 |
| ISBN: |
9789862351949 |
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商品簡介 |
誰說喝調酒一定要去高檔酒吧？
完全圖解，視覺學習，調酒原來這麼簡單！
只要看一眼、搖兩下，100款熱門調酒即刻暢飲
◎ 調酒能有多簡單？ 1瓶香檳，2分鐘變出4款雞尾酒！
首先準備一瓶香檳，杯底鋪上白桃果泥就成了貝里尼（Bellini）；注入黑啤酒就是黑色天鵝絨（Black Velvet）；改放柳橙汁就變成常見的含羞草（Mimosa）；想要酒味重一些？加入黑醋栗香甜酒就是皇家基爾（Kir Royale）
◎夏天熱得受不了，怎麼調出清涼又順口的酒？
便利商店買得到的伏特加搭配蔓越莓汁，就能調出夏日最受歡迎的海角樂園（Cape Codder）；
若想要口感更有層次，加入柳橙汁便是水果味更豐富的馬德拉斯（Madras）；
而加入葡萄柚汁就成了海風（Sea Breeze），疊加的澀酸感如夏日海邊的微風輕輕拂過臉龐。
◎ 派對上有好吃的布朗尼蛋糕，有什麼酒可以搭嗎?
拿出酒櫃裡珍藏的白蘭地，和可可酒、鮮奶、鮮奶油混合，就是最適合巧克力甜點的白蘭地亞歷山大（Brandy Alexander）囉!
◎ 那……天氣寒冷時可以喝什麼屨e酒暖身?
簡單! 再度搬出白蘭地，混入白柑橘酒、檸檬汁和冰塊，shake shake，杯口別忘了沾上一圈砂糖，Voila! 這可是鼎鼎大名的側車（Sidecar）。
◎ 人家說，酒的熱量很高，我想盡興又不胖，該喝什麼好?
這也不難，琴酒+甜味苦艾酒+柳橙汁 = 橙花（Orange Blossom），熱量才123大卡，比一罐可口可樂還少呢!
◎ 除了喝調酒，還要長智慧
喝酒通常都是夜間活動，但你知道有一種酒是早上11點以前喝的嗎? 這是一款名為「死而復生」（Corpse Reviver）的雞尾酒，習慣上是早晨或需要提振活力時飲用，現在則常見於美國萬聖節的派對上。
◎步驟123，百款經典雞尾酒快速調出！
步驟指引+彩色圖示+關鍵比例+典故來源+最佳搭配＝世界第一好懂！
最視覺化的圖解方式呈現調酒步驟，不求多、不取巧，精選100款熱門調酒，從調配的比例、適飲的時間、酒款的故事和進階變化，到調配時間的掌握和步驟的解析，甚至連酒款的熱量都囊括其中。八種基酒：白蘭地、香檳、琴酒、蘭... |
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