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名山靈芽─武夷岩茶
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出版社: |
宇河文化
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| 出版日期: |
2011/07 |
| 頁數: |
269 |
| ISBN: |
9789576598500 |
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商品簡介 |
| 看山．看水．品茶．悟茶
你可能聽過大紅袍的傳奇
你可能看過武夷山的絕景
但你不一定知道武夷岩茶
這本書在手盡覽岩茶風情
◇武夷岩茶的起源與變遷◇
◇岩骨花香話岩韻◇
◇武夷岩茶的分類◇
◇武夷茶質的鑒評◇
◇武夷茶品飲的藝術◇
◇武夷岩茶的選購◇
自古名山出名茶，名茶耀名山。武夷山的風景有「奇秀甲於東南」之譽，群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈回其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。武夷不獨以山水之奇而奇，更以茶產之奇而奇。因此，武夷山的茶葉與風景自古以來雙絕人間，著稱於世。
武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。茶農利用岩凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸，構築 「盆栽式」茶園。「岩岩有茶，非岩不茶」，岩茶因而得名。 |
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