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蒸出新口味(中英對照)
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出版社: |
海濱
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| 出版日期: |
2012/10 |
| ISBN: |
9789882028104 |
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商品簡介 |
大多材料都適合用蒸的，無論瓜、豆、菇菌、魚類、貝類、蝦蟹、雞、牛、豬……都是合適選擇。還有粉絲、芋絲、糯米飯、餃子等，可以做出不同的變化。
家常菜往往少不了蒸(食送)，因為用電飯煲煲飯的同時，可加入一碟(食送)菜同蒸，還不是智慧是甚麼？一整碟放入飯煲中，就輕輕鬆鬆去準備其他(食送)菜，不必看顧爐火，待飯熟了，一碟碟(食送)菜也連隨熱騰騰上桌！
食譜摘要如下：
海鮮
~ 蟹籽老少平安
~ 香蒜芝士蒸青口
~ 帶子韭菜餃
肉類
~ 荀絲蒸豬肉卷
~ 牛肉卷蒸南瓜
~ 南乳芋頭蒸雞翼
蔬菜．豆．菌
~ 四蔬節瓜船
~ 腐乳蒸毛茄
簡
~ 香蒜蘑菇海鮮蒸飯
~ 雪菜鴨絲蒸銀針粉
~ 泡菜肉絲蒸年糕 |
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