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筷子刀叉匙:東西方的文化記號與飲食風景
出版社: 藍鯨
藍鯨
系列: FRESH
出版日期: 2002/03
ISBN-10: 9867964128
ISBN-13: 9789867964120
書城編號: 31673
 

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簡介
「從一個人吃的東西,就可以知道他是什麼樣的人。」
「看一個人用什麼吃東西,就可以知道他是什麼樣的人。」
當東方遇見西方、當右手遇見左手、當筷子遇見刀叉匙,
如何將料理放入口中,
反映人們潛藏於飲食中的祕密與矛盾本質。

繙”峈啋滿u嶽鉞S如迎接初夜的新嫁娘」,
而迎接此飲食儀式的──筷子、刀、叉、匙,
正是聯繫人與自然的飲食文化起點。

評分 尚未有...
此叢書 FRESH 書目

  • 懶散勇者物語 01 來自異界的勇者
  • 盛宴:豪奢的陳設、講究的禮儀、令人垂涎的珍饈美味
  • 臉:由表情密碼開啟人心深沈的奧祕
  • 番紅花:世界上最昂貴的香料,金黃色的催情祕方
  • 鑽石
  • 鬱金香:逐名利者因它傾家蕩產,清雅之士為它沈醉痴迷的「時代之花」
  • 牛仔褲
  • 那話兒
  • 平均律

  • 筷子刀叉匙:東西方的文化記號與飲食風景
  • 條紋
  • 鏡子
  • 口紅
  • 度假
  • 情婦──有關「她」的神話、歷史與詮釋
  • 吃:漫遊飲食行為、文化與歷史的金三角地帶
  • 味覺樂園-看香料、咖啡、菸草、酒,如何創造人間的私密天堂
  • 哭、不哭
  • 巧克力:從土法煉製的馬雅冷飲幻化成甜蜜的愛情信物

    ... [顯示此系列所有商品]
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