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古董菓子舖
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出版社: |
積木文化
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| 出版日期: |
2003/09 |
| ISBN: |
9789867863188 |
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商品簡介 |
甜品吹起了東方復古風，綠豆湯、芝麻糊、杏仁豆腐、馬拉糕、豆沙鍋餅、冬瓜露……，那一份藏匿於記憶裡的、甜蜜又細膩的好滋味，是從小到大永難忘懷的熟悉甜味。與讀者久違了的陳妍希，將這些中式甜品重新詮釋，揉合了日本的簡約風格，以及歐美的自然概念，靈活運用天然食材與中式乾貨，讓甜品呈現既復古又時髦的新面貌，不僅能滿足每一張嗜甜挑剔的嘴，更能同時滋補養生，讓身體少了負擔、多了健康。
【鮮果百味】蘋果春捲╱茄香酥餅╱番茄晶鑽╱二色凍番茄╱草莓冰╱芒果砂冰╱仙草蘋果凍╱茴香果子凍╱馬鞭草桃子凍╱香蕉奶露
【港式糖水】陳皮紅豆沙湯圓╱蜜汁銀耳蘋果╱鮮果杏仁豆腐╱芒果杏仁露╱杏汁燉奶╱黑芝麻雪糕╱芝麻糊╱栗子露╱棗泥核桃露╱冬瓜露╱冬瓜番薯露╱湘蓮子綠豆沙╱八寶陰涼綠豆湯╱芒果布甸╱白芝麻布甸╱玫瑰紫米布甸【中式甜品】松仁蒸糕╱伯爵茶馬拉糕╱蜜橘千層糕╱棗泥核桃包╱豆沙香蕉鍋餅╱桂花芝麻捲╱玫瑰酒釀餅╱山楂八寶飯╱桂花綠豆糕╱香芋小湯圓
【補身茶飲】玫瑰包種茶╱薰衣草中式咖啡╱香片漂浮╱紫蘇祁門╱紅棗福圓安神茶╱野菊花八寶茶╱東方美人泡沫綠茶╱薄荷太陽茶╱茉莉香蜂甜菊茶 |
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